作者:楊佩昌,60后男人,留德學者,經濟史博士。本文為作者在第二屆全國五星品牌論壇上的演講。
我在德國生活比較長時間,一輩子搞德國研究,所以今天依然和大家聊有關德國的話題。
大會的主題是企業品牌。我想談談德國的品牌傳播和品牌創新。
我想分享一個小故事。大家知道,德國人特別愛吃土豆,每天餐桌上要是少了土豆好像很不習慣。其實之前德國人并不吃土豆,這種從南美傳過來的“食品”被歐洲人特別是德國人視為怪物,他們認為,如果吃了會患某種疾病,因為這種食物圣經上并沒有記載。
可當時歐洲糧食不足,如果民眾不能接受土豆,則隨時會有發生饑荒的危險。為此,德國政府必須想法讓民眾吃土豆,讓土豆成為德國人餐廳必不可少的東西。政府怎樣向民眾推廣這種陌生的食物呢?
當時普魯士國王想到一個推廣土豆的好辦法。眾所周知,德國人很保守,而且要接受新的東西很不容易。因此,必須喚起德國人的好奇心。首先,國王選擇了一塊很好的土地來種植土豆,并派軍隊把手,而種植時有意讓人看到。德國老百姓很奇怪,國王究竟種植了什么寶貝,居然派士兵保護?
很快,民眾的好奇心被喚起。士兵故意疏忽,讓大家去偷。老百姓認為,國王種的肯定是好東西,于是,很多人把它偷走了,并悄悄種植起來。
第二,國王把土豆作為獎品,獎給有軍功的將士,軍功越高分得越多,土豆成了用生命才能換得的寶貴物品。
第三,上層社會的貴族貴婦人,只要來參加王室舉辦的宴會活動,就會拿土豆來招待,之后還作為禮品送給貴賓。
一傳十,十傳百,土豆就傳開了,大家以為這是非常好的東西。于是,土豆不知不覺帶到了全德國。實際這就是一個品牌推廣和傳播的極好案例。可以說,德國普魯士國王是一個品牌傳播的高手。
品牌傳播手段再高明,沒有質量保證也是無源之水。德國的品牌是建立在質量的基礎之上的,也就是說,如果沒有質量的保障,任何品牌的宣傳都是忽悠。德國產品的高質量有口皆碑,在此不再贅述。
而事情往往都有兩面性。產品質量太高也會給企業帶來問題。有一家德國企業,因為產品質量太好了,讓它陷入了經營的困境。這家企業生產汽車的維修工具等產品,大家都知道,德國的汽車質量是非常好的,不容易壞,就意味著很少去用維修工具,這是其一。其二,它自己的工具也太好了,比如電鉆的鉆頭不容易壞,要想更換工具也很不容易,這就意味著它的銷售很難增長。
企業很快陷入了困境之中,怎么辦?當時這家公司開會討論:要么降低產品質量,讓產品容易壞掉,董事會表決,沒有一個人同意。要么是降低價格,也沒有人同意。既然質量也不降,價格也不降,怎么辦?于是,他們想到了一個辦法,就是戰略轉移,轉移到哪兒去?轉移到美國去。因為美國汽車相對來說比德國車更容易壞一些。產品轉移到了美國,后來獲得了生機。后來又來到了中國,產品賣的更多了,現在的經營非常好,因為中國是一個大市場。
該公司名叫博世。這就是品牌的戰略轉移、品牌國際化的成功案例。
剛才講的是高質量的、高價格的情況,接下來講高質量、低價格的案例。德國有一家超市非常著名,叫阿爾迪,它是全德國商品價格最低的連鎖企業,只要到那個店里去,就知道這個產品質量是有保證的,而且價格是最低的,可以放心購買。這家超市經營非常好,以至于美國著名的連鎖企業沃爾瑪都無法在德國與之競爭,只能退出德國市場。這家企業何以做到這么低的價格呢?是因為人工非常少,一個店里面兩個到三個員工,頂多四個員工,一個人頂幾個人用,又可以擺放東西,甚至當收銀員。德國什么東西都便宜,但是人工特別貴,阿爾迪采用減少人工的辦法來降低成本。
2012年我和幾個名博前往澳大利亞與陸克文對話,回國前帶幾個人在墨爾本大街上閑逛,并購買一些東西。大家問我,到底去哪兒買比較合適?突然抬頭看見有一家德國品牌——阿爾迪,我毫不猶豫地說,就到這個地方去買,把該買的東西在這里買足了,不用再去別的商場,因為阿爾迪是一個國際性的品牌,很多國家都有。我們在這個商店把所有該買的東西,如奶粉、巧克力等都買齊了,后來他們買完東西到別的商店,發現我說的很對,其他澳洲商店要比阿爾迪貴了很多。
除了產品質量過硬之外,服務也能夠塑造品牌。有一家德國的公司,選擇了另外一個戰略,即根據客戶的需求開發特殊的潤滑油,居然開發了300多種,這就意味著要花很多的時間、金錢來研發產品,同時不能做到量產,這是很多企業都很忌諱的,但這家德國企業成功了,客戶很依賴該公司產品。這家企業名為卡爾貝可。
公司把客戶緊緊拴住,更主要的是服務,該公司基本上做到了一對一服務,一個客服人員面對另外一個客戶,而且要保持常年聯系,做到24小時把貨送到。這是他們的承諾。
另外一家著名的企業是寶馬公司,他們把寶馬這個品牌跟時尚、休閑結合起來,這就是品牌的精準定位。
德國品牌為什么可以做得長盛不衰?德國人做事情有長遠的眼光何重視細節有很大的關系。德國有一家設計公司,通過投標在南非設計一個公園,叫德塞公園。建造好了之后,南非人認為花了那么多錢,不值得。后來要建另外一個公園就不請德國人了,他們自己建。南非自行建造的公園后來出了問題。公園建好了以后才發現,門太小了,人多的時候非常擁擠,而且到夏天的時候,乘涼的地方太少,而且凳子也不夠,還有很多的問題,比如還有積水等。而德國設計建造的公園,根本沒有這些問題。可是大家知道,剛剛建造的時候,南非人一方面嫌價格貴,而且還覺得這個設計很愚蠢,門這么大,搞那么大干什么,嘲笑德國人的設計。事實上,這是德國人精心設計的。兩家公園幾年被比出結果來了。正因為是這樣,所以德國品牌在得到了很高的美譽度。
此外,除了德國我還特別想講以色列的創新,因為我10月份剛去過以色列。到了以色列以后,感覺那個地方太荒涼了,如果把我們放在那個地方,真不知道在那兒怎么生存,除了沙漠就是很荒涼的地方。但是,以色列把這么一個個城市建得那么漂亮。
以色列人很會創新。舉一個例子,死海這個品牌怎么放大的,一般來說,建一些酒店,吸引更多的人到死海去游泳。這是普通人能夠想到的,但是以色列人將死海當成了寶貝,把死海的泥沙開發成很多保健品,用來擦臉或者擦手,甚至還有不少保健功效,例如治療頸椎、腰椎等。我們去過一個商店,我問過他們營業額是多少,回答是每年上千萬美元。
我們還去過一個地方,是以色列的濕地公園,那里有五億只長頸鶴。這里原來是一片沼澤地,有很多毒氣。以色列把這個地方改造好了,不僅長草,而且水也很清潔,所以現在長頸鶴也到了這兒休憩,一共有5億只,我當時問他們是怎么知道數量的?他們回答說是用軍事雷達探測的。
我們還參觀離死海不遠的一個城堡,這個城堡是幾千年前以色列人用來抗擊羅馬人的。一個小城堡每天有那么多的游客去參觀,他們是怎么做到的?以色列前總統佩雷斯告訴我們,以色列的活力是永遠在創新中,不斷地創新品牌,這就是以色列一個小小的國家,具有這么強大競爭力的原因。
品牌再好也是需要推廣的,推廣需要找到合適的路徑,傳統的媒體還有一定的作用,但現在是網絡時代,離開網絡來談品牌宣傳,好像不太現實。2012年我去澳大利亞,一位朋友做奶粉、紅酒生意,希望我們幫忙做一下品牌宣傳。從澳洲回來后大家寫文章,并附加了公司的一些關鍵詞,到了12月份的時候,這位朋友打來電話說,三個月銷售比以前八個月還翻一番。
為何突然在中國銷路大增了呢?以前中國的銷售商嫌這家公司太小,沒有和他們合作,后來因為大量的網絡宣傳,讓銷售商感受到這家企業品牌推廣的力度,從而打開了中國市場。
所以,這個時代酒香也怕巷子深,需要更多的宣傳和推廣,也希望在座獲得五星級品牌的企業下更多的功夫,有實效地推廣自己的品牌,通過品牌的推廣而使企業獲得更大的發展。